Il nostro ristorante è immerso nelle vigne e resta aperto da aprile a ottobre, per oltre sei mesi l’anno: qui cuciniamo le materie prime a km zero del nostro orto biologico, e proponiamo un menu di piatti eleganti e stagionali ispirati alla freschezza e all’autenticità dei sapori.
Ma non vogliamo rinunciare a un tocco di Svezia, e introduciamo perciò di tanto in tanto qualche preparazione più originale, legata alla nostra cultura alimentare scandinava ed elaborata dal nostro chef Francesco Galli secondo quei criteri di ibridazione e contaminazione culturale che ci stanno così tanto a cuore.
All’origine del nostro progetto del ristorante di Terreno abbiamo immaginato una forte connessione con la filosofia che anima i nostri vini: cerchiamo infatti di trasferire nella gestione dell’orto biologico lo stesso spirito che ci guida nella conduzione dei nostri vigneti, per valorizzare tanto nel piatto quanto nel bicchiere quei sapori che sono così specifici di questi luoghi.
Benvenuti!
SERE D’ESTATE 2024
Quest’estate unisciti a noi per le cene in vigna del venerdì e del sabato “Apericena in Oliveta”, ognuno con temi diversi. Benvenuti!
Venerdi 7/6
Gran opening – Benvenuti alla prima cena in vigna a Terreno
Venerdi 21/6
Festeggia il Solstizio d’Estate con Terreno – Cena in vigna sotto la Luna Piena
Sabato 6/7
Apericena Jazz in Oliveta – Gusta il suono della musica live e le delizie Bio di Terreno
Sabato 10/8
Apericena di San Lorenzo con musica dal vivo in oliveta
Goditi i sapori del nostro orto biologico e del ristorante, abbinati ai nostri vini, ascoltando musica dal vivo.
Nella notte di San Lorenzo si incontrano tre musicisti con una storia e un percorso condivisi:
- Franco Santarnecchi, famoso tasterista da lungo tempo collaboratore di Jovanotti e di altre grandi figure del pop italiano. Ha anche fondato la Waves Orchestra, con cui esplora l'improvvisazione libera e le sonorità funk jazz.
- Gianni Zei è un rinomato chitarrista sia nel campo didattico che in quello dell'esecuzione.
- Carlo Fagiani, un batterista ben noto nel Chianti per la sua esperienza artistica e musicale.
Prezzo: € 35 a persona
INCLUDE
- Una cena a buffet con i prodotti dal nostro orto biologico
- Due calici di vino (Chianti Classico o Rosato)
- Concerto live
Vi aspettiamo per una notte magica!
Per effettuare una prenotazione per gli eventi sopra indicati, contattaci via email all'indirizzo table@terreno.se o telefonicamente al (+39) 335 15 36335
Prenota ora il tuo tavolo!
Per prenotare, è possibile farlo tramite il sistema The Fork, contattandoci via email all'indirizzo table@terreno.se table@terreno.se o telefonicamente al numero (39) 335 15 36335.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto, a presto!
Opening Hours for the Season
Pranzo: da martedì a domenica
Cena: venerdì - sabato