Vinordic Wine Challenge som \u00e4r Sveriges enda internationellt erk\u00e4nda vint\u00e4vling, d\u00e4r m\u00e5let \u00e4r att utse Sveriges mest prisv\u00e4rda viner.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Det h\u00e4r \u00e4r s\u00e5 fantastiskt roligt och ett kvitto p\u00e5 att det, som vi hela familjen har jobbat s\u00e5 h\u00e5rt f\u00f6r i alla dessa \u00e5r, har l\u00f6nat sig, s\u00e4ger Sofia Ruhne som \u00e4r yngsta dottern i familjen som st\u00e5r bakom det prisbel\u00f6nta vinet, tillika en av \u00e4garna till unika The Winery Hotel i Solna som skapar sitt vin p\u00e5 plats i lobbyn.<\/p>\n\n\n\n
Ving\u00e5rden Terreno i Greve in Chianti i Toscana har funnits sedan 1000-talet och \u00e4r sedan 30 \u00e5r i den svenska familjen Ruhnes \u00e4go. Med stort engagemang producerar familjen lovordade toskanska viner och olivolja i hj\u00e4rtat av Chianti Classico. <\/p>\n\n\n\n
\u2013 Vi har jobbat s\u00e5 h\u00e5rt f\u00f6r det h\u00e4r och det k\u00e4nns extra kul att f\u00e5 det h\u00e4r priset f\u00f6r v\u00e5r Chianti Classico, ett vin som speglar omr\u00e5det, jorden och traditionerna h\u00e4r.<\/p>\n\n\n\n
Uppvuxen p\u00e5 g\u00e5rden \u00e4r vinproduktion n\u00e5gonting naturligt, n\u00e4stan medf\u00f6tt f\u00f6r Sofia Ruhne. Det mesta av arbetet sker f\u00f6r hand, b\u00e5de i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Alltid med hantverk och h\u00e5llbarhet i fokus.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 De senaste 30 \u00e5ren har Chianti Classicodistriktet, liksom vin- och matv\u00e4rlden i \u00f6vrigt genomg\u00e5tt stora f\u00f6r\u00e4ndringar. En \u00f6kad medvetenhet bland b\u00e5de konsumenter och odlare har skapat en r\u00f6relse f\u00f6r ekologisk och etisk produktion, menar hon. Chianti Classicodistriktet \u00e4r idag av m\u00e5nga ansett som Italiens fr\u00e4msta.<\/p>\n\n\n\n
Sedan familjen Ruhne kom hit 1988 har g\u00e5rden rustats upp och vinproduktionen \u00e4r idag i absolut toppklass. Deras viner samt olivoljan \u00e4r ekologiska och f\u00e5r allt st\u00f6rre uppm\u00e4rksamhet f\u00f6r sin kvalitet, b\u00e5de i Sverige och Italien.<\/p>\n\n\n\n
Vin\u00e5ret 2014 beskrivs ofta som utmanande i Toscana men p\u00e5 Terreno blev sk\u00f6rden genom god planering och anpassning visserligen liten men naggande god.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Vi lyckades v\u00e4l trots att v\u00e4dret inte alltid var p\u00e5 v\u00e5r sida. I Chianti Classico finns olika microklimat och \u00e5rg\u00e5ngar som f\u00f6r vissa odlare \u00e4r katastrofala, kan f\u00f6r andra vara riktigt bra. 2014 lyckades vi. Det \u00e4r inte minst det h\u00e4r priset ett bevis p\u00e5!<\/p>\n\n\n\n